
Une combinaison équilibrée de croustillant et de fraîcheur, avec des saveurs fruitées et acidulées.

Un dessert frais et léger où la douceur onctueuse du chia rencontre l’acidulé du Pamplemousse de Floride, pour une pause gourmande et équilibrée.

Une crème onctueuse et vanillée, sublimée par la fraîcheur acidulée du Pamplemousse de Floride.

Une verrine express à base de crème de pamplemousse acidulée, sur un lit de spéculoos croquants, surmontée de chantilly.

Ce n'est pas parce qu'on est en hiver qu'on ne mange plus de salades.

Ce n'est pas parce qu'on est en hiver qu'on ne mange plus de salades.

Entremets composé d’un croustillant à l’orge et à la châtaigne, d’un biscuit à la châtaigne, d’un crémeux à l’orge torréfiée, d’une compotée de pamplemousse, d&r…

Plutôt un assemblage qu'une recette à proprement parler : pruneaux pochés au thé épicé, ananas et pamplemousse, fromage blanc, granola et éc.
C'est un bon jeu de contrastes de saveurs et de textures entre la douceur des betteraves rouges, l'acidité légère du pamplemousse rose et le croquant des graines de grenade et des cerneaux de noix, douceur également avec cette sauce au yaourt grec et.