
Un gâteau moelleux ayant bien le goût acidulé du pamplemousse rose, un plein de vitamines ! Ingrédients : 125 g de beurre à température 125 g de sucre 2 oeufs 125 g de farine 1/2 sachet de levure c…

Confire ses fruits, un savoir que tout pâtissier doit maitriser !

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Pour égayer vos recettes et raviver vos papilles tout au long de la saison, le pamplemousse de Floride est l’agrume idéal pour sublimer vos desserts.
L'hiver avec les quelques fruits que nous avons sur les étals des maraichers nous permet de faire de bonnes et belles tartes ! Sur ma tarte du jour j'y ai mis des kiwis , des bananes et du pamplemousse , le tout sur un lit de mascarpone à la vanille.

Une de mes amies m'a donnée une recette de tartelette avec pamplemousse, j'ai donc changé cette recette en la remplaçant par des oranges.

Croustillantes et gourmandes, elles seront parfaites pour un dessert gourmand et très élégant à partager !