
Confire ses fruits, un savoir que tout pâtissier doit maitriser !
Un peu de soleil dans le dessert du jour!! RENVERSÉ AUX AGRUMES -1 tasse de cassonade -4 oranges -2 pamplemousses Mélange #1 -1 tasse .

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Pour égayer vos recettes et raviver vos papilles tout au long de la saison, le pamplemousse de Floride est l’agrume idéal pour sublimer vos desserts.
L'hiver avec les quelques fruits que nous avons sur les étals des maraichers nous permet de faire de bonnes et belles tartes ! Sur ma tarte du jour j'y ai mis des kiwis , des bananes et du pamplemousse , le tout sur un lit de mascarpone à la vanille.

Croustillantes et gourmandes, elles seront parfaites pour un dessert gourmand et très élégant à partager !

Une de mes amies m'a donnée une recette de tartelette avec pamplemousse, j'ai donc changé cette recette en la remplaçant par des oranges.