Ces petits desserts individuels sont très bien pour une fin de repas, légers, délicatement relevés d'une sauce caramel au beurre.
Pamplemousse au four, miel et speculoos Temps de préparation : 0 Temps de cuisson : 30 minutes Nombre de propoints.
J'ai repris l'excellente idée du blog "Encore un gâteau" , d'ajouter un cordon de meringue italienne sur le pourtour.
Des tartelettes au pamplemousse rose, meringuées pour un dessert gourmand aux saveurs d’agrume.
J’adore les dimanches mais pas les gris, pluvieux et tristounets.
Ingrédients : 19 doubles biscuits de 6, 5 cm de diamètre La pâte 1 pamplemousse rose non traité 210 g de farine type 55 (ou farine type 45) 150 g de beurre doux 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel fin 1 jaune d’œuf La dorure 1 jaune d’œuf + 1 cuillerée.
Après avoir préparé les Bagels dont je partageais la recette avec vous il y a quelques minutes .