
On a aimé la tablette aux 2 chocolats & framboise, j'ai donc essayé une autre variante avec de la clémentine de Menton.

Des petits biscuits de noël à tomber avec ces sablés au noix ultra fondants avec un glaçage au zestes de clémentine.

Un dessert gourmand alliant la douceur de la vanille et l'intensité fruitée de la clémentine de Corse IGP, servi dans des verrines élégantes.

J'avais un reste de clémentines un peu flétries qui demandaient juste à être cuisinées.

Pour ce dessert de Noël, j'ai pioché les idées parmi plusieurs recettes, pour un résultat bien apprécié.

Aujourd’hui, je vous partage une recette qui sent bon la douceur et la gourmandise : des madeleines moelleuses parfumées à la clémentine, avec une touche de miel pour encore plus de fondant.

Ingrédients : Crémeux à la clémentine - 180 g de jus de clémentines frais - 5 zeste(s) de clémentine(s) - 80 g de sucre - 3 oeufs - 1 feuille de gélatine - 50 g de beurre - 1 cuillère à café de fécule de maïs Le gâteau - 90 g de sucre glace - 30 g de.