
Je vous propose de commencer si vous ne l'avez pas déjà commencer par les spritz bredeles, une des nombreuses variétés de bredeles de Noël

Voici des bredeles de Noël qui ont fait totalement fureur auprès de mes collègues et de mon chéri (il en a mangé 5 d’affiler le soir même!!!).

Ingrédients : pour 35 biscuits 180 g de beurre doux (à température ambiante) 125 g de sucre en poudre 1 œuf 240 g de farine type 55 (ou farine type 45) 10 g de cacao non sucré en poudre 1 cuillerée à café de levure chimique Du sucre perlé pour la décoration.
Les petits gâteaux à partager sont une tradition durant la période des fêtes en Alsace.

Il est grand temps de faire LA liste.

Ingrédients : pour 80 biscuits 450 g de farine type 55 (ou farine type 45) 300 g de beurre doux 2258 g de sucre glace 1 œuf 1 jaune d’œuf 150 g d’amandes blanches (ou mondées) 150 g de bigarreaux confits Préparation : Deux heures avant : faire tremper.

Je vous propose de découvrir la recette de ces leckerlis de Bâle, ces bredeles bien connus que l'on déguste pendant les fêtes de Noël

Vous aimez les bredele ? Pour un goûter régressif, voici une recette simple de petits sablés de Noël à la poudre de noisettes.