
Hummmm, cette période de Noël où les cuisines embaument les bredeles, j’adore !!! Vous me connaissez, j’aime tester de nouvelles recettes, mais aussi de nouvelles formes, car ce …

Ces briques aux amandes, est une recette de bredeles (petits gâteaux de Noël) toute simple.

Des petits sablés chocolat vanille, facile à faire mais drôlement jolis ! En visite dans ma famille alsacienne, ces petits sablés se sont fondus avec les bredeles locaux (biscuits traditionnels alsaciens) ! Donc, pour la recette, il vous faut : Temps.

Je continue sur ma lancée avec une seconde recette de bredeles.

On continue de réaliser des biscuits, en voilà une autre variété avec ces triangles aux noix.

Je vous propose 7 idées de biscuits de Noël et notamment ma recette de sablés aux pistaches.

Ingrédients : pour 81 petits biscuits (31 étoiles et 50 petits cœurs) 75 g de blancs d’œufs (2 à 3 blancs d’œufs suivant la taille) 250 g de sucre glace 125 g de poudre d’amandes 125 g de poudre de noisettes 40 g de cacao en poudre non sucré ½ cuillerée.

Découvrez mon premier tests de Bredeles, petits biscuits alsaciens, ici à la cannelle et en forme de rennes pour Noël ! Trop bon !