
Bonjour tout le monde/Salam alaykoumPas cool de se faire réveiller avant le réveil,surtout un jour férié synonyme de grasse mat’!Mais ma petite princesse en a décidé autrement,debout à 8h…

Tuile de galettes de Jean-Marie Baudic, une recette tirée du livre Partageons le meilleur, édité par Le Monde des Crêpes à Lamballe.

Grâce à l'agar-agar, on peut réussir à faire une chantilly au siphon à base de crème allégée.

Ingrédients pour 4 aumônières : La pâte à crêpes : 100 gr de farine 1 œuf 1 cuillère à café d’huile 10 gr de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de rhum 4 poir…

Une crêpe mille trous ou Baghrir, légère, moelleuse comme une éponge pour mieux absorber un peu de beurre et de miel.

Faire tout d’abord un gâteau mousseux Couper ce gâteau en deux dans l’épaisseur.

Délicieuses crêpes belges de Noël, à la farine de sarrasin et à la bière.

Ce week-end c’est la chandeleur, donc il fallait bien que je fasse des crêpes surtout qu’à la maison on adore.