
Aujourd'hui, c'est la chandeleur et à la maison, c'est repas crêpes ! J'ai voulu tester une nouvelle recette avec cette pâte à crêpes du chef étoilé et meilleur ouvrier de France Philippe Etchebest.

Recette du roti canai, pain crepe d'origine indienne de Malaisie avec du lait de coco et de la farine de riz

Ce sont des crêpes plutôt épaisses, dont la recette vient du blog "Made in Alsace".

Cela faisait plusieurs années que je n'avais pas préparé de crêpes et à vrai dire, sans grande originalité, j'utilisais toujours la même recette.
Yaourts au soja Une recette de yaourt sans gluten avec du lait de soja vanille que l'on trouve facilement en grandes surfaces ou en magasins bio.
Crêpes sans gluten matcha lait d'amande Une recette originale de crêpes aromatisée au thé matcha et au lait d'amande.

Des mini mahjouba pour amuse bouches.

Crêpes à la bière au citron Des crêpes pour le goûter ou pour un dessert.