
Il existe autant de recettes de pancakes que de cuisiniers, et autant de façon de les rater.

Nous n'avions plus rien pour mettre sur nos tartines ou nos crêpes, ma puce avait une forte envie de caramel à tartiner, et hop! maman l'a fait! il est assez clair, je ne sais pas pourquoi, le goût est là cependant.

Autant j'aime les crêpes autant j'aime les pancakes! Ceux-ci sont très moelleux! Comme ça donne une bonne quantité, il suffit de les conge.

J’utilise une poêle de seulement 18cm pour préparer mes crêpes, vous pourrez en faire 4-5 avec une crêpière classique mais attention : la pâte n’est pas très liquide et vous aurez peut-être du mal à l’étaler dans une grande crêpière !

Bonjour les gourmands! Aujourd'hui je vous propose ma bûche de Noël en avance.
Crêpes de Philippe Conticini Après les crêpes du chef Philippe Etchebest , je me suis lancée dans la préparation d'une autre recette de chef.