Le Top des recettes de Chandeleur
« Crêp’ssants » aux amandes & chocolat {Sans lactose – IG bas}
Je les ai appelé ainsi parce que « crêpes aux amandes & chocolat façon croissants aux amandes » ça faisait un peu long comme titre ;) INGREDIENTS (7 pièces) …
Crêpe mille trous ou crêpe Baghrir
Une crêpe mille trous ou Baghrir, légère, moelleuse comme une éponge pour mieux absorber un peu de beurre et de miel.
Crêpes au lait ribot ou lait fermenté
Recette de crêpes au lait ribot ou lait fermenté : des crêpes épaisses et moelleuses pour changer des crêpes traditionnelles !
Qutab d’Azerbaïdjan, galettes garnies aux oignons (blettes et orties)
Les qutab sont des chaussons ou crêpes ou galettes d’Azerbaïdjan, garnis de verdure, ici des blettes, des orties, des oignons.
Crêpes au fromage blanc et coulis de fraises (Nalesniki)
Une autre recette polonaise que j'ai adapté au goût du jour( avec de belles fraises du Québec qui viennent d'arriver sur le marché) Faire.
Matefaim aux pommes, facile et rapide avec cuisson à la poêle (Recette Lyonnaise)
C'est bientôt la chandeleur et pour changer des traditionnelles crêpes je vous propose une recette lyonnaise : Les matefaims ! Comme son nom.
CREPES AU SARRASIN
Comme en Bretagne… Votre marché (pr 4 personnes) : 250 gr de farine de sarrasin 50 cl d’eau 2 œufs 1 c à s d’huile 1 pointe de sel Du beurre pour
Des délicieuses crêpes santé de blé entier et yogourt grec (et pépites de chocolat!)
Aujourd'hui, je vous propose des délicieuses crêpes faites avec de la farine de blé entier et du yogourt grec! C'est très bon et santé :)
Crêpes à la farine de lentilles
"Ma cuisine maison", c'est sur ce blog que j'ai puisé la recette de ces crêpes qui m'ont permis de tester ma farine de lentilles d'Auvergne.