Puisque les cerises sont mûres au jardin, profitons-en ! Je prépare donc cette jolie tarte de fin de printemps, avec une crème amandine au bon goût d'amande .
Des poires fondantes et une succulente chantilly au caramel beurre salé.
Si vous n'aimez pas les poires vous pouvez les remplacer par des abricots au sirop Pour 2 tartelettes Ingrédients: - De la pâte feuilletée - 1 poire bien mure - 20g de sucre - 15g de purée d'amandes blanches - 20g de poudre d'amandes - 1/2 oeuf battu.
Voici une recette que j'avais repéré dans l'emballage de la pâte feuilletée, une bonne tarte aux goûts de fruits rouges c'est extra.
J'ai eu la chance de trouver cette année de délicieuses oranges sanguines italiennes.
Recette : 1) préparez une pâte sucrée à l'amandes avec 200 g de farine + 100 g de beurre + 2 g de sel + 75g sucre glace + 25 g de poudre d'amande + 40 g d'oeufs , formez une boule, travaillez la pâte avec le bout de vos doigts, il faut qu'elle reste.