Recette : Ingrédients : 1 pâte brisée ; 2 oeufs ; 75 g de sucre ; 20 cl de crème d'amande ; 60 g d'amande en poudre ; 200 g de chocolat à dessert ; 4 poires bien mûres ; quelques gouttes d'extrait d'amande amère ; une poignée d'amandes effilées.

Ingrédients: 3 poires conférence bien mûres 100 gr de chocolat dessert noir 1 pâte feuilletée 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre .

Quoi de plus réjouissant que de se régaler d’une tarte douce et fruitée, quelque peu sucrée et pourquoi se montrer raisonnable quand il suffit de se laisser séduire par une tarte amandine à l…

Une bonne tarte aux pommes pour finir un repas, est très appréciable surtout quand celle-ci est aussi gourmande.

Nous sommes en plein dans la saison de la rhubarbe et je m’en réjouis! Si vous avez plein de rhubarbe dans votre jardin ou simplement que vous en avez achetée et si vous cherchez de belles re…

J'ai enfin réussi à trouver de belles quetsches ! Et hop, une tarte avec une préparation amandine pour corriger un peu l'acidité de cette.

Tarte amandine aux fraises, aux framboises et à la chantilly maison

Pâte sablée aux amandes : 200 g de farine 50 g d'amandes en poudre 150 g de beurre 2 jaunes d'œufs (ou 1 œuf entier) 75 g de sucre glace 1 pincée de sel Crème aux amandes : 200 g de poudre d'amandes 100 g de sucre (blond de canne) 250 g de crème fraîche.

J'adore utiliser les fruits de saison dans les desserts, et à l'automne mes recettes préférées ce sont les tartes aux fruits, qu'elles soient aux figues, aux prunes, aux poires ou aux raisins.