Une bonne tarte aux pommes pour finir un repas, est très appréciable surtout quand celle-ci est aussi gourmande.
Puisque les cerises sont mûres au jardin, profitons-en ! Je prépare donc cette jolie tarte de fin de printemps, avec une crème amandine au bon goût d'amande .
Pour fêter dignement le début des vacances (il y a presque un mois déjà) je me suis rendue à l’atelier de cuisine d’Amandine Geers et Olivier Degorce qui figurent parmi mes auteurs culinaires chouchous.
Ingrédients: PÂTE 140 gr de farine 100 gr de beurre pommade 50 gr de sucre glace 50 gr de poudre d'amande 40 gr de maïzena 1 gr de sel 1 œuf CRÈME 100 gr de beurre mou 100 gr de sucre 100 gr d'amandes en poudre 2 œufs GARNITURE 10 abricots frais amande.
INGREDIENTS (6 pièces) Pâte à tartelette: 200g de farine demi-complète d’avoine – Celnat 50g de poudre d’amande 50g de sucre de coco 80g de margarine végétale allégée 50ml de crèm…
Nous sommes en plein dans la saison de la rhubarbe et je m’en réjouis! Si vous avez plein de rhubarbe dans votre jardin ou simplement que vous en avez achetée et si vous cherchez de belles re…
Une tarte amandine à la rhubarbe, une délicieuse et gourmande association de saveurs.