Recette : Ingrédients : 1 pâte brisée ; 2 oeufs ; 75 g de sucre ; 20 cl de crème d'amande ; 60 g d'amande en poudre ; 200 g de chocolat à dessert ; 4 poires bien mûres ; quelques gouttes d'extrait d'amande amère ; une poignée d'amandes effilées.
À la différence de la première version, les amandes ne sont pas déposées en tranches sur les filets, elles sont ici broyées et remplacent.
Tartes menteuses ou fausses tartes, tartes-gâteaux, tartes sans croûte ou sans pâte, elles se ressemblent toutes, mais toutes ont un go.
GATEAU AMANDINE AUX POIRES Ingrédients 100g de farine 70g de poudre d’amandes 50g de sucre 3 oeufs 2 citrons 1 yaourt 1/2 sachet de levure extrait d’amandes, sel Préparation Mêler la farine, …
Pâte sablée aux amandes : 200 g de farine 50 g d'amandes en poudre 150 g de beurre 2 jaunes d'œufs (ou 1 œuf entier) 75 g de sucre glace 1 pincée de sel Crème aux amandes : 200 g de poudre d'amandes 100 g de sucre (blond de canne) 250 g de crème fraîche.
Avis perso : Une délice ;-) en plus j'adore tout ce qui est à base de poudre d'amandes
J'ai utilisé ici l'empreinte grands ronds, si vous souhaitez la même, contactez-moi! Il va vous rester environ la moitié de la pâte, conservez la, vous pourrez la congeler, dimanche une autre recette sera publiée avec ce reste de pâte! Pour 6 gourmands.
Excellentissime dessert! Il est à rajouter à ma liste des préférés sans hésitation, d'autant plus qu'il y a des framboises! Doses pour 6.