Quantité pour: 6 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 25 minutes à 175°C Four chaleur tournante.
Je n?avais pas prévu d?en faire un article (d?où les photos très simples? je vais devoir le refaire un jour pour le mettre plus en valeur !), mais il était tellement bon et gourmand que je m?en voudrais de ne pas partager la recette de ce cheesecake.
Près de 3 ans après la mémorable "Tarte Chocolat-Framboise" (cf le 1/7/2015), j'ai enfin l'occasion de retrouver ce génial pâtissier repéré par Philippe Conticini qui dit de lui :
En juillet 2013, j'ai commencé à pâtisser en partant de zéro.
J'adore le cheesecake! C'est, je crois, un de mes desserts préférés (avec la tarte au citron).
Voici un dessert très frais et sans cuisson, non pas que nous sommes accablés par la chaleur ces dernières semaines.
Le cheesecake à la mandarine est facile à faire et très pratique car il est sans cuisson.