
Aujourd'hui on se fait plaisir avec des éclairs fourrés de crème pâtissière/pâte à tartiner et des cubes de fruits confits.

Il manquait de façon certaine une recette sur le blog et c’est celle de l’éclair au chocolat.

Même si on a tout son temps en période de confinement, on a parfois besoin de quelque chose de rapide qui sort de l’ordinaire.

Un régal en apéritif ! Pour 12 éclairs, il vous faudra: - 12 mini éclairs de mon partenaire Prêt-à-garnir - 12 mini tranches de Saumon fumé + les chutes - 125 g de fromage frais - 1 échalote - Graines de sésame au Wasabi de mon partenaire Epices du monde.

L'éclair de génie de Christophe Adam, le génie des éclairs