
Les éclairs au chocolat, c'est toute une enfance qui défile.

Aujourd'hui on se fait plaisir avec des éclairs fourrés de crème pâtissière/pâte à tartiner et des cubes de fruits confits.

L'éclair de génie de Christophe Adam, le génie des éclairs

Pretagarnir Crème pâtissière chocolat Faire bouillir 250 ml de lait + 50 gr de chocolat.

Bonjour! je vous propose de préparer de délicieuses éclairs pour fêter ce jour férié! C'est assez simple à réaliser avec le Thermomix et qu'est ce que c'est bon! Je n'en achèterai plus jamais! Quand je vois la facilité, le peu d'ingrédient qu'il faut,.

Il manquait de façon certaine une recette sur le blog et c’est celle de l’éclair au chocolat.

Ce matin je me suis levée avec une furieuse envie d'éclairs au chocolat! Oui il fallait que j'en fasse pour le goûter alors après le ménage je m'y suis attelée! J'ai pris cette recette là! Pour le glaçage j'ai fait autrement: 100 g de crème fleurette.

Préparation: 25 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients pour 16 petits éclair : Pour la pâte à choux:` 125 g de farine 60 g de beurre 2 g de sel 1 pincée de curry de Madras 2,5 cl de lait 4 œufs moyens Ingrédients pour la croustade de noix: 50 g de.