
Une histoire d'amour entre elles et moi, j'ai toujours adoré les éclairs au chocolat ou même au café, un délice qui me manque quand même.

Aujourd'hui on se fait plaisir avec des éclairs fourrés de crème pâtissière/pâte à tartiner et des cubes de fruits confits.

Il manquait de façon certaine une recette sur le blog et c’est celle de l’éclair au chocolat.

Préparation: 25 mn Cuisson: 30 mn Ingrédients pour 16 petits éclair : Pour la pâte à choux:` 125 g de farine 60 g de beurre 2 g de sel 1 pincée de curry de Madras 2,5 cl de lait 4 œufs moyens Ingrédients pour la croustade de noix: 50 g de.

L'éclair de génie de Christophe Adam, le génie des éclairs

Même si on a tout son temps en période de confinement, on a parfois besoin de quelque chose de rapide qui sort de l’ordinaire.

Pretagarnir Crème pâtissière chocolat Faire bouillir 250 ml de lait + 50 gr de chocolat.