Éclairs à la crème pâtissière, un vrai régal ! Les éclairs sont un excellent dessert français, à base de pâte à choux, fourré de crème
Il est possible de préparer un dessert impressionnant sans être un pâtissier professionnel, et cela ne nécessite même pas de cuisson ! Il suffit de mélanger les ingrédients, les assembler et les mettre au réfrigérateur.
Pour une vingtaine de minis éclairs Ingrédients: - 30g de beurre - 65g de farine - 2 oeufs - 125 ml d'eau - 1 pincée de sel - 100ml de crème liquide - 2 cas de sucre - Framboises, myrtilles,.
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La Pâte à Choux de Christophe Adam, idéale pour les éclairs