Le cannelé est une spécialité bordelaise à pâte molle et fondante, parfumée au rhum et à la vanille, et recouverte d'une fine croûte caramélisée.

La recette de Laurent Deregnaucourt, chef Guy DemarleNiveau de difficulté : facile

J'ai décidé de m'y lancer! je les ai vu pendant 5 ans dans toutes les boulangeries du Pas de Calais sans jamais en acheter! Vercit :.
Les cannelés sont une gourmandise que j'adore et ne suis pas la seule !!!! C'est facile à faire mais il faut un moule et là, il faut investir ; l'idéal est d'acheter le vrai moule en cuivre.

Pour notre crémaillère, étant bordelaise je me devais de faire des cannelés et pour moi rien de mieux que des cannelés fait le jour même … ils sont croquants à l’extérieur et moelleux à…