
Ça y est ! Je me suis enfin décidée à étrenner mon nouveau moule et de me lancer dans la préparation de cannelés.

Vous ai-je déjà dit que je raffole des cannelés ? Avec sa coque croustillante, son coeur moelleux et son bon goût de vanille et de rhum, cette spécialité bordelaise ne peut pas vous laisser indiffé…

Des mignardises comme on aime, à partager avec une tasse de thé ou un café fraichement coulé…je pense que vous voyez très bien de quoi je parle.

Une envie de canelés, mince je n’ai pas de moules, mince il n’y en a plus dans ma ptite boutique de moules, allo Cécile ok tu as tes moules, allez, je mets mon tablier et au boulot! J&r…

Les cannelés de Christophe Michalak nécessitent une précision dans la mesure et la préparation des ingrédients avant de commencer la recette.

Nous avons découvert les canelés en vacances et j'en avais ramené une petite carte postale que je n'ai jamais envoyée pour garder la précieuse recette.