Il y a bien plusieurs recettes de clafoutis sur le blog, mais bizarrement, il n'y en avait pas encore aux cerises.
Qui dit clafoutis, dit forcément du Limousin et forcément aux cerises et non dénoyautées ! Ce serait agréable de ne pas avoir de noyaux à recracher, mais ils apportent une saveur supplémentaire et évitent aux cerises de perdre leur eau dans la pâte.
Il y a quelques mois, je vous avais proposé une recette de clafoutis aux prunes.
Clafoutis poire amande au thermomix , un délicieux gâteau pour votre collation.
Un clafoutis léger et onctueux avec des poires fondantes et une petite touche de chocolat noir.
Décidément, je n’ai pas de chance avec les cerises cette année : après mon clafoutis plus ou moins raté d’il y a trois semaine, j’ai tenté dans la foulée une recette de crème glacée à la cerise et chocolat blanc trouvée dans un de mes livres de cuisine.
Clafouti chocolat/poire ingrédient pour 8 pers: *4 oeufs *410gr de lait Gloria *2 cà s de farine *100gr de sucre *2.