
Au fond, quoi de mieux que de présenter un bon clafoutis aux mirabelles au dessert.

Salut Salut !! On se retrouve aujourd’hui avec une nouvelle recette de bowlcake.

Voici la recette du clafoutis de cerises au micro-ondes, un dessert léger, sans sucre et sans matière grasse.

Une recette originale de clafoutis qui consiste à récupérer les cerises à l'eau de vie ou les mirabelles du bocal d'un aïeul pour imbiber et parfumer ce gâteau.

Aujourd'hui je vous propose une recette de Frédéric Madelaine extraite du livre Escales de chefs en Bretagne .

Voilà un goûter simple, rapide et délicieux pour ces vacances.
Clafoutis allégé avec sucralose (sucre quasi sans calorie) au lieu de sucre, 1 seul jaune d'œuf .

Un dessert léger et sans farine ? Oui c’est même sans sucre et pleins d’astuces ! Première astuce : pour sucrer, on utilise une banane et du sirop d’agave.
Bien qu'assez lointaine, l'inspiration pour ce dessert pourrait venir d'une recette de Christophe Felder.