
Cette recette est celle du glaçage chocolat du fraîcheur de pierre Hermé, il est parfait pour glacer les gâteaux, les bûches de noël… 65 g + 50 d de chocolat 10 g de beurre 6 cl de crème épaisse 45 g de sucre 12.

Si vous êtes toujours à la recherche de votre bûche pour les fêtes, il n’est pas trop tard, ne vous inquiétez pas… Cette bûche est plus élaborée que la bûche roulée que je vous ai prése…

Cette bûche pâtissière est composée d'un biscuit génoise, de crème pâtissière et de crème de marron.

Les repas de fêtes sont souvent un peu trop riches et, à l'heure du dessert, on aspire parfois à un peu de légèreté.

Comment faire une bûche express chocolat spéculoos au thermomix en 10 minutes? Une recette thermomix inratable avec 6 ingrédients, en 16 étapes.