
Ingrédients (pour 4 personnes): Mousse de mûres: 250g de mûres 2càs de sucre 15cl de crème 1 feuille de gélatine 1 càs de sucre.

Cette année, pas de bûche de Noël traditionnelle mais un dessert s'en approchant, un bûche "revisitée" comme diraient certains.

Quand il fait chaud sur mon île, prendre un bavarois tropical, c'est le dessert idéal pour se raffraichir.

Aujourd'hui, je vous propose un nouvel entremet que j'ai réalisé cet hiver.

Selon les desiderata de mon quatrième et avant-dernier fiston pour son anniversaire.

J'ai récemment réalisé des bavarois à la framboise pour des évènements tels que baptême ou anniversaire pour les petits bambins de mes copines.

Bavarois au chocolat tonka et sa mousse légère Hier c'était mon anniversaire, j'ai fait ce petit dessert pour l'occasion et franchement c'est trop trop bon ! J'en ferai plus souvent c'est sûr et certain .