Il y a peu j'ai décidé de redécouvrir mon blog en feuilletant mes premières années de recettes ; que de changements depuis 11 ans ! J'y.
Bavarois de Munster : une entrée originale que j'ai découverte sur le site le sot l'y laisse de Christophe.
Ce que j'aime dans les bavarois, c'est leur légèreté et leur fraîcheur mais aussi le fait qu'on puisse les préparer à l'avance.
Ingrédients (pour 6 mini bavarois): Pour la base biscuitée: 3,5 biscuits de Reims 25g de beurre fondu Pour la crème à la vanille: 1.
Se compose donc d'un bavarois citron avec un cœur de coulis gélifié à la framboise, d'une sauce tiède au chocolat au lait d'un macaron praliné et café et d’une nougatine qui apporte du croquant.
Si vous recherchez une recette de dessert pour les fêtes, et que vous souhaitez changer de la buche traditionnelle, cette recette de.
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