
Gâteau bavarois au fromage et aux pommes provenant du forum polonais.

Ise Ingrédients: -biscuit à crémer que j’ai coupé en deux afin de faire deux gâteaux.

Voici une petite entrée très légère : Avec Asperges vertes, Fromage blanc, Crevettes roses cuites, Feuilles de gélatine, Gingembre,Sel, Poivre.

Ce que j'aime dans les bavarois, c'est leur légèreté et leur fraîcheur mais aussi le fait qu'on puisse les préparer à l'avance.
Et voici donc le second gâteau d'anniversaire de ma princesse Oumaya! un entremet mousse Mangue sur biscuit coco, avec une déco hello kitty sur glaçage miroir rose! l'effet état là!!!!! une pur fraicheur et de légeretée en fin de repas.

Se compose donc d'un bavarois citron avec un cœur de coulis gélifié à la framboise, d'une sauce tiède au chocolat au lait d'un macaron praliné et café et d’une nougatine qui apporte du croquant.