
Il y a des années que je n'avais pas mangé de baba au rhum alors quand P'tit loup m'a demandé un baba au rhum sans rhum, j'ai sauté sur.

Présenté en verrines pour un plus grand raffinement ! Un grand classique très léger et vraiment sublime avec un goût.

Avec le mille feuille, je dirais que le baba au rhum est le dessert favori de mon papa.

Baba au rhum Préparation baba au rhum Boutique Maison JOCK Ganache mascarpone au sucre vanillé @maison jock

250 g de farine- 3 oeufs- 10 g de levure de boulanger- 90 g de beurre- 5 cl de lait- 350 g de sucre- 1 cuillère de sel- 7 cl de vieux.