
;; Ca fait quelques semaines maintenant que je feuillette régulièrement un petit livre de cuisine (petit par le.

Le baba au rhum est un savarin servi imbibé d'un sirop au rhum brun.

Parce qu’il y a deux jours, c’était l’anniversaire de Monsieur Cuisine en Folie, parce que même au bout de 25 années de bougies soufflées ensemble je ne me lasse pas de vou…
On fait griller au four à 400 pendant 45 minutes; 3 courgettes 1 gousse d'ail (ou plus hein?) On enlève la peau des courgettes .

Dans la poursuite de ma lancée, j'ai testé après le tiramisu au Limoncello , la baba imbibé de cette liqueur fruitée et acidulée.

Dessert vintage par excellence le baba au rhum demeure indétrônable sur les cartes des restaurants.