
Avec le mois de juin arrive la saison du joli fruit orange, gorgé de soleil : j'ai nommé l'abricot ! Délicieux nature, ce fruit de l'abricotier se prête à de nombreuses préparations culinaires : les confitures bien sûr, mais aussi en tartes, au sirop,.

Régalez-vous avec ce sorbet que vous pouvez réalsier aussi bien avec des cerises bien sucrées de saison, ou toute l'année avec des cerises congelées.

Les photos qui accompagnent cette recette ne reflètent pas vraiment ce que j’appelle une glace moelleuse : on dirait plutôt une glace fondue.
Avec le retour des beaux jours, on se redécouvre des envies de desserts légers et très frais.

SORBET AUX MANDARINES • 2 kg de mandarines • 300 g de sucre semoule • 1 petit verre de mandarine impériale.

Une recette facile pour réaliser sans sorbetière mais à l'aide de votre thermomix, une délicieuse glace à la noisette - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 15 min - Cuisson : 8 min - Pour 6 personnes - 80 g de noisettes mixées au thermomix, 20 cl.