
Cher & tendre m'a demandé des amarettis et il n'a pas fallu insister pour que je me mette aux fourneaux.

Les amaretti sont des biscuits italiens traditionnels au bon goût d?amande (en principe).
Quelques blancs d'oeuf dans mon réfrigérateur et voilà de très bons amaretti ! Ils ne sont pas aussi moelleux et bons que ceux que j'ai acheté à Florence mais ils ont été vite mangé.

Des Amaretti morbidi à l'orange, ils nous viennent d'Italie une gourmandise tellement moelleuse et tout simplement délicieuse.

Ingrédients : pour 6 verrines 6 biscuits *Amaretti Toscani Le crémeux vanille fève tonka ½ gousse de vanille ½ fève Tonka 140 g de crème fraiche liquide entière 30%MG 1 feuille de gélatine (2 g) 2 jaunes d’œufs 35 g de sucre en poudre 125 g de mascarpone.

2 recettes de bredele de Noël simplissimes à réaliser, à la poudre d'amandes : amaretti et étoiles à la cannelle

J'ai découvert ces amaretti dans une boutique à Londres où je vais de temps en temps.

FRENCH ENGLISH Ingrédients : Ingredients: 50 g de sucre 50 g Sugar 200 g de poudre 200 g Ground d'amandes Almonds 160 g de sucre glace 160 g icing sugar 20 g de maizena 20 g cornflour 10 gouttes d'arôme 10 drops of almond d'amande flavoring 2 blancs.