Super faciles à faire, qu’il est plaisant de réaliser des amaretti croquants et tout fondants à la fois, tout jolis avec leur couleur pâlotte puisqu’ils n’ont pas le temps de dore…
On n'est plus que deux à la maison et pour moi c'est devenu plus compliqué de cuisiner.
Les amaretti italiens sont des petits biscuits délicieux, cousins des macarons.
Amaretti recette facile : découvrez comment réaliser de délicieux Amaretti morbidi, biscuits italiens aux amandes.
Nous sommes entre deux saisons, la saison où l'on trouve encore des fruits d'hiver comme les pommes, les poires, les oranges et le printemps avec le début des fraises et de la rhubarbe.
Ingrédients : pour 37 biscuits 2 blancs d’œufs à température ambiante (60 g) 100 g de sucre en poudre 220 g de poudre d’amande 60 g de pâte de pistache 1 pincée de sel fin Du sucre glace Préparation : Préchauffer le four à 170° C (thermostat 5 2/3) chaleur.
Les amaretti sont des biscuits italiens traditionnels au bon goût d?amande (en principe).
La "torta di ricotta amaretti e cioccolate" est un classique de la pâtisserie italienne.