Memoires du gout

« J'écris comme je cuisine » aime dire Marie Rouanet. L'auteur du jubilatoire Petit traité romanesque de cuisine et de Paroles de gourmandise se m... Voir la suite


Description produit



« J'écris comme je cuisine » aime dire Marie Rouanet.
L'auteur du jubilatoire Petit traité romanesque de cuisine et de Paroles de gourmandise se met à l'écoute des échos multiples éveillés en même temps que la faim.
À coup sûr, ces Mémoires sont un plat réussi.
Elles excitent l'esprit, nourrissent l'imaginaire, réchauffent le coeur.
Et le corps y trouve son compte puisque la gourmandise fleurit en images et que l'eau vient à la bouche.

Caractéristique du produit


Editeur : Albin Michel
Format : Livre grand format
Nombre de page : 180
Présentation : broché
Dimensions : 20 x 13.5 x 2 cm
Date de publication : 03/11/2004

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