Les chefs cuisinent vegan
Une compilation de recettes de chefs des quatre coins de la France :- Traditonnels : Gaïa (Narbonne), Lecocq & Folks (Vannes), Coeur de Marie (Ami...
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Tags :
Dessert, Végétalien, Pâtisserie, Sans gluten, Végétarien, Coeur, France, Europe, Sans allergène
Catégories :
Livre, Bases de la cuisine, Cuisines du monde, Cuisines régionales française, Cuisine végétarienne et végan, Desserts, Régime spécial, Apprentissage et techniques professionnelles, Europe, Pâtisserie, Aliments complets, Régimes anti-allergiques, Sans gluten, Cuisine Végétalienne, Cuisine Végétarienne
Une compilation de recettes de chefs des quatre coins de la France :- Traditonnels : Gaïa (Narbonne), Lecocq & Folks (Vannes), Coeur de Marie (Amiens)...
- Vegan reconnus : Gentle Gourmet (Paris), Goût du Jour (Avignon), Eden sans gluten (Strasbourg)...
- Étoilés : ONA (Arès).
Un ouvrage réalisé en partenariat avec l'association L214.
Thomas Dhellemmes est l'un des photographes culinaires les plus prestigieux.
Caractéristique du produit
Editeur : La Plage Editeur
Format : Illustré
Nombre de page : 144
Présentation : cartonné
Dimensions : 28.6 x 25.6 x 1.9 cm
Date de publication : 25/10/2018
Format : Illustré
Nombre de page : 144
Présentation : cartonné
Dimensions : 28.6 x 25.6 x 1.9 cm
Date de publication : 25/10/2018
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