Coeur
338 articles
Découvrir la dégustation
En réalisant ce livre accessible et ludique, les auteurs nous offrent de faire nos premiers pas en dégustation et de nous perfectionner entre amis....
Un bol... un plat ! 40 recettes : bowl cakes, porridges, buddha bowls, smoothie bowls...
Les bols sont au coeur de la tendance culinaire actuelle. Ils n'ont que des avantages :Esthétiques : ils permettent de laisser libre cours à son im...
Le livre de pâtisseries tarte à moi
Lesecretdestarteslesplussavoureuses.Desrecettesdetartes faciles àfairechezsoi.Avecdesingrédientslocauxtoutfrais.TarteàMoietlesgagnantsdesonconcours...
Alimentations, recettes et pratiques culinaires (2e édition)
Les conseils, les recettes et leurs applications. La Bible du GastroNutritionniste, au coeur de la collection Diététique et Nutrition Humaine a un...
À la table de simona - le coeur de la cuisine méditerranéenne
Simona nous offre plus de 80 recettes inspirées par des traditions séculaires et modernisées pour donner naissance à des saveurs nouvelles et délic...
Douceurs de la terre - 70 recettes plaisirs pour le corps et l'âme
« Arrêtez-vous, prenez le temps, faites place au silence et découvrez les petites merveilles de douceurs que je vous ai inventées.Sublimer les prod...
Complètement tartes ! 20 recettes de pâtes et 45 garnitures
Sucrées, salées, rondes ou carrées, végétariennes ou pas, avec ou sans gluten, à déguster chaudes ou froides, cuites ou crues... la palette des tar...
Bonjour, cupcake ! créations follement amusantes et faciles à réussir
Exemple de recettes : petit grain de chocolat, glaçage au chocolat noir en boîte, fondu au micro-ondes, coeur de beignet, glaçage à la vanille en b...
Les formidables vertus du citron
Citrus limon ou Citrus limonum. Ce sont les noms scientifiques du citronnier, arbre originaire d'Asie (d'Inde pour les variétés les plus anciennes)...
Cookies
La qualité d'un bon cookie tient à sa triple texture: un coeur moelleux qui se dévoile après la légère résistance d'une croûte croustillante puis l...
Croute doree et coeur tendre - tourtes
les tourtes reviennent au goût du jour. de la tourte forestière de boeuf aux champignons, à la tourte de blettes niçoise, en passant pa...
Au coeur des salades
faites-vous plaisir en cuisinant ! voici des recettes actuelles qui vous surprendront par leur rapidité de réalisation. fraîches et gourmandes, gai...
Cuisine thaïe par silk & spice
Ce livre de cuisine thaïe est une sélection des meilleures recettes de Yuphen, la chef du restaurant Silk & Spice (recommandé par le guide Michelin...
Le vin santé
Avec ce guide pratique, Catherine Bonnafous nous fait partager le pouvoir qu'exerce le vin sur notre santé physique et psychique et réhabilite ains...
Recettes avec des plantes sauvages
Myriam de Mahé, qui a tenu à Londres, pendant douze ans, un cabinet de naturopathie vit actuellement dans un lieu magique, isolé dans la montagne a...
La sommellerie de référence - le vin et les vins au restaurant
LES 2 BEST-SELLERS DE PAUL BRUNET ENFIN REUNIS DANS UN SEUL ET MEME VOLUME ENRICHI ! UN OUVRAGE COMPLET SUR L'UNIVERS DE LA SOMMELLERIE QUI SERA LE...
Le grand précis des fruits à éplucher et leurs recettes sans pépins
Le Grand Précis des fruits à éplucher est un ouvrage entre botanique, cuisine et humour pour tout comprendre du monde ô combien sucré et végétal de...
Les saveurs du congo-kinshasa
Quoi de plus plaisant et appétissant qu'un grain de folie et d'exotisme déposé en toute simplicité au coeur de son assiette ? Grâce à cet ouvrage,...
Saveurs et senteurs de la sérénissime
Après la gastronomie de la Rome Antique, découvrez - en 80 recettes du XIVe siècle à nos jours - le patrimoine culinaire d'une cité intemporelle à...
Paul ricard et le vrai pastis marseille
Paul RICARD, un entrepreneur hors du commun, mais encore un personnage complexe aux multiples champs d'action et d'intervention, tout à la fois et...