Le guide de dégustation de l'amateur de thé - Nouvelle édition: L'ouvrage de référence par les créateurs de Palais des thés
Le guide indispensable pour tous les amateurs de thé ! Voici l'ouvrage de référence indispensable à toutes celles et ceux qui s'intéressent au t...
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Dessert, Chocolat, Thé, Rapide, Pâtisserie, Asie, Glace, Été, Fromage, France, Infusion, Inde, Europe, Saison
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Le guide indispensable pour tous les amateurs de thé !
Voici l'ouvrage de référence indispensable à toutes celles et ceux qui s'intéressent au thé.
Parcourant depuis une trentaine d'années les plantations pour sélectionner les thés les plus rares, les créateurs de Palais des Thés nous dévoilent dans ces pages les mille et un secrets qui leur ont été confiés au gré de leurs périples.
Impressionnante somme d'informations, toujours délivrées avec clarté et pédagogie, ce guide nous entraîne dans les jardins de thé, à la rencontre de ceux qui, avec passion et patience, dédient quotidiennement leur savoir-faire au plaisir d'amateurs du monde entier.
François-Xavier Delmas et Mathias Minet passent chaque année des milliers de crus au crible de leur expertise.
Ils nous livrent ici les clés de l'art de la dégustation, les indispensables conseils pour préparer l'infusion et la sélection des 50 thés, qu'ils estiment être les meilleurs au monde.
Caractéristique du produit
Editeur : Chene
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 248
Présentation : broché
Dimensions : 28 x 16.1 x 2 cm
Date de publication : 03/10/2018
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 248
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Date de publication : 03/10/2018
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