Description produit


- 75 recettes à réaliser avec un maximum de 6 ingrédients.
- 8 recettes de base déclinées en 4 versions originales, pour comprendre comment varier simplement ses préparations.
- Des doubles pages focus pour apprendre les bases de la thématique.
Pizza margherita, spaghetti à la carbonara, ravioli à la norma, lasagne, escalope milanaise gnocchi, parmigiana...
75 recettes pour cuisiner comme la mamma !

Caractéristique du produit


Editeur : Marabout
Format : Illustré
Nombre de page : 112
Présentation : broché
Dimensions : 21.7 x 17.7 x 1.6 cm
Date de publication : 18/08/2021

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