Référence pour tous les professionnels du secteur, Le Grand Livre de la Boulangerie est le nouvel outil indispensable du boulanger, qui propose 100 recettes de trois experts en la matière : Thomas Marie, Meilleur Ouvrier de France, Jean-Marie Lanio et Patrice Mitaillé, formateurs à l'École hôtelière de Lausanne.
La réédition d'un livre de référence.
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1/ 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.
Pour chaque semaine retrouvez:Le panier avec des produits de saisonLa liste des courses et les menus de la semaineLe déroulé des préparations à réaliser en 2HUne cuisine zéro gaspi- 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés et light pour toute la famille - Des plats qui privilégient les produits frais et de saison- Une cuisine 0 Déchet où tout est consommé et les restes réutilisés
Recette rapide de la focaccia italienne avec de l'eau gazeuse, des olives, du fromage, du pesto
Samedi soir dernier, c'était la soirée de l'asso dans laquelle je fais de la gym.
Des recettes pour émoustiller vos papilles et des recettes au THERMOMIX ou pas .
Lorsque j'ai vu passé chez Jackie la cuisine de Jackie ces focaccias qu'elle avait préparé avec sa petite fille j'ai pensé tout de suite à mes petits enfants.
Une focaccia ultra-moelleuse et légère, parfumée au romarin et aux tomates séchées, sur laquelle vos convives se jetteront à l'apéritif
Le riz noir accompagne particulièrement bien le poisson, sans doute parce qu'il évoquerait du riz aromatisé à l'encre de sèche, mais ce n'est absolument pas le cas.
Pommes de terre au four express paprika et fines herbes pommes de terre au four express paprika et fines herbes, bonjour!! Pour aujourd’hui c’est un accompagnement que je vous propose, de délicieuses pommes de terre au four express ou pommes de terre.
Cake marbré italien cake façon tigré cake marbré italien cake façon tigré, bonjour!! Je ne sais pas vous, mais moi je suis fan de cakes et j’aime diversifier les recettes aussi bien sucrées que salées! Et c’est en cherchant sur le net la recette du cake.
Ingrédients: 1 Pâte a focaccia a l'ail et au romarin 1 Trio de poivron 1 Gros oignon Des olives vertes Du fromage râpé De la mozzarella râpé Huile d'oliveMarjolaine Préparation: Couper, l'oignon, le trio de poivron en morceaux, faire légèrement suer.
Rendez-vous en Italie avec cette délicieuse recette de focaccia.
Un apéro ou une salade à accompagner ? Ce classique ne nécessite pas de temps pour lever ! Il suffit de suivre la recette et en 25 minutes, vous pourrez en déguster un morceau tout chaud&…
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de moutarde 100 g de gruyère râpe 5 tomates sel,poivre,herbe de provence Préparation: Étalez la pâte Etalez la moutarde Répartissez le gruyère Déposez dessus les tomates coupées en tranches Salez,poivrer.
Il s'agit d'une sorte de pizza garnie de chèvre et de lamelles de courgettes légèrement croquantes et délicieusement relevée de piment d'espelette et de baies roses.
Je vous en avais parlé avant de vous laisser il y a une semaine 15 jours, j’ai préparé un apéro dînatoire à l’occasion de mon anniversaire, le tout chez ma belle-soeur et mon beauf qui ont eu la gentillesse de nous accueillir! Après quelques heures.
Ah le printemps, le beau temps qui revient, les premières fleurs, les envies de voyage, et avec elles l'envie de perdre ce foutu pneu de gras de se sentir légère! Bref, pour le retour du printemps, je vous propose (une fois n'est pas coutume) un plat.
Je vous propose une recette simplifiée de focaccia, la pâte est moins épaisse et un peu moelleuse puisqu'on "zappe" le temps de pause et qu'on utilise de la levure chimique.