Véritable artiste des fourneaux, Pierre Gagnaire met sa gastronomie à la portée de tous, en adaptant ses meilleures recettes pour le grand public, et cela de l'entrée au dessert.
Découvrez plus de 900 recettes authentiques et savoureuses pour faire le tour du monde dans votre assiette !Faites voyager vos papilles grâce à des recettes issues de chaque continent, pour ne plus jamais vous ennuyer en cuisine ! Feijoada (Brésil), tiep bou dienn (Sénégal), tandoori de poulet (Inde), porc teriyaki (Japon), bar à la cantonaise (Chine), agneau aux citrons confits (Maroc), saltimbocca (Italie), fried chicken (États-Unis), Yorkshire pudding (Grande-Bretagne), waterzoï de poulet (Belgique), rollmops (Allemagne), gravlax (Scandinavie).
Des recettes gourmandes, rapides et originales imaginées pour vous !Je suis très heureux de te faire découvrir mon premier livre.
Dans ce manuel de cuisine, Marine et Romain vous dévoilent les recettes métissées de Gramme ainsi que leurs astuces.
<<Susciter l'émotion, créer la surprise, emmener ailleurs>>.
Premier dessert réalisé depuis le début du confinement.
Enfin (diront certains), je lance la saison de la fraise, fruit "bonbon" par excellence qui ravit les papilles de toutes les générations.
Où on ouvre en douceur la saison des bûches avec une association classique, même si, ici, la menthe vient ajouter un "petit grain de folie" :-).
<<Pour toujours, je souhaite et j'espère que la pâtisserie restera un havre de plaisir, lisible et accessible à tous.
Ingrédients : 500 g de lait demi écrémé 80 g de sucre 15 g de fécule de maïs 2 gros œufs 50 g de crème fraîche liquide à 30 % de m.
La charmante Marie, oui, oui, celle qui est toujours dans son assiette, a publié une recette de crème à l'eau de rose à faire au thermomix.
Finalement, je n'ai pas résister à la tentation et j'ai joins le club très sélect (lol!) the daring bakers Pour.
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Elle est délicieuse ma Babka à la praline rose, j'ai déjà envie d'en faire une autre .
Aujourd'hui, la praline rose s'invite dans la galette pour ma dernière recette de galette de l'année, je vous le promets.
Sablé breton à la praline rose 🇯🇵 quand Ouest Délices (site ici>>>) produit dans son atelier de cuisine à lyon une recette bretonne sur inspiration du japon.
Je vous présente une autre façon de réaliser la brioche au praline rose.
Je mets un point d'honneur à partager une publication pour octobre rose, étant sensibilisée à cette cause qu'est la lutte contre le cancer du sein.
Ingrédients : 300 g de pralines roses concassées 300 g de crème fraiche liquide 20 g de beurre Préparation : mettre dans le bol, les pralines roses concassées puis mixer 5 secondes à vitesse 9 à l'arrêt de la minuterie, ajouter la crème fraiche et le.
Praliné maison ou pâte de praliné façon Mercotte, praliné maison aux amandes et noisettes appelé aussi pâte de praliné une recette de Mercotte
De la pâte à praliné maison? Facile, suivez la recette!!! La semaine dernière pour mon entraînement pour passer le CAP, j’ai décidé de faire un Paris-Brest.
Une grande première pour moi : la tarte à la praline ! j'avoue que j'ai toujours eu une appréhension à la faire ! pour moi trop sucrée ! et.
Cette année soyez un Père-Noël gourmand et offrez du sucre parfumé "fait maison".