Description produit



SABRINA GHAYOUR VOUS INVITE À UNE FÊTE DU GOÛT, À LA GRANDE TABLE DE LA CUISINE PERSANE.
Toutes les saveurs du Moyen-Orient sont réunies dans ce livre savoureux.
100  recettes simples, conviviales et délicieusement parfumées, avec lesquelles imaginer des festins au quotidien.
Festins du matin, du week-end, rapides, végétariens, estivaux, légers, réconfortants ou encore festins de rois...
La moindre occasion devient une fête des sens à partager.

Caractéristique du produit


Editeur : Hachette Pratique
Format : Illustré
Nombre de page : 240
Présentation : relié
Dimensions : 25.3 x 19.5 x 2.4 cm
Date de publication : 18/04/2018

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