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Nombre de page : 99
Dimensions : 22.86 x 15.24 x 0.58 cm
Date de publication : 19/03/2021

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Bangkok

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Bonjour bonjour ! J’ai eu envie de me replonger dans mes photos et souvenirs de vacances aujourd’hui ☺️ Alors je commence par l’un des plus beaux voyages que j’ai pu faire ! On a eu la chance – fin 2019 – de partir faire un petit tour en Asie.

Poulet Thaï au curry rouge et lait de coco

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Le curry rouge est un plat traditionnel en Thaïlande.

Choucroute et jarret de porc laqué

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Une autre manière de servir la choucroute, une manière plus légère en évitant toutes les charcuteries c'est bien ainsi que je la préfère.

Curry de légumes Avial

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Avial mixed vegetables curry L’avial est un curry de petits légumes primeurs mélangés au lait de coco et au yaourt.

Palak paneer ou palak tofu (végétalien, vegan) ?

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Ce curry doux et crémeux aux épinards hachés et fromage frais pressé (paneer) est bien connu de tous les amateurs de cuisine indienne.

Poulet Thaï au curry rouge et lait de coco

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Le curry rouge est un plat traditionnel en Thaïlande.

1 Recette facile, Choucroute Saumon, St Jacques et crevettes

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Une recette si simple qu'elle ravira vos papilles.

Jarret de porc laqué

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Un de ces plats qui vous font comprendre que vous vieillissez.

Cocktail de cactus

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Cocktail de cactus Une recette originale de cocktail qui en plus est très bon pour la santé avec un ingrédient exotique : le nopal à croquer! Généralement, on le consomme surtout dans les plats sud américains.

Curry thaï jaune au saumon et crevettes - balade thaïlandaise (3) Ayutthaya

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Entre mon immobilisation et le confinement, je n'ai pas eu l'occasion de cuisine de la cuisine thaïlandaise pour illustrer notre voyage des vacances de février.

Griessuppe, soupe alsacienne à la semoule

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En règle générale, je ne suis jamais déçue par la cuisine alsacienne et cette soupe ne fait que confirmer mon opinion.

Pad Thaï

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Le Pad thaï (), sans doute le plat le plus connu de la cuisine thaïlandaise hors de ses frontières, n’est pourtant pas pour moi, le plus savoureux.

Curry vert de cabillaud Thaïlandais

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Aujourd'hui, je vous propose une recette d'un plat aux saveurs Thaïlandaises, il s'agit d'un curry de poisson.

Curry birman aux oeufs de caille - Voyage en Birmanie, marchés locaux

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De part la situation géographique du pays la cuisine birmane est influencée par ses voisins.

Pad thai (végétalien, vegan) ?

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Plat populaire thaïlandais, le pad thaï consiste en ces nouilles de riz sautées, agrémentées de graines germées de soja, de tofu et de divers condiments.

Bricks façon hot dog

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Pas diététique le hot dog? Voici une recette allégée en calorie mais pas en goût.

Pain d'épices

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     Il existe de nombreuses variétés de pain d'épices et autant de villes tant en France qu'à l'étranger qui peuvent s'enorgueillir de mettre en avant cette spécialité.

Tian de légumes (végétalien, vegan) ?

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Le tian évoque spontanément ce gratin de légumes variés (courgette, tomate, aubergine, oignon, champignon, bette, artichaut, épinard, courge, chou, brocoli, etc.

Salade nopal betterave

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Salade nopal betterave Une recette simple et rapide à préparer avec un ingrédient exotique : le nopal à croquer! Généralement, on le consomme surtout dans les plats sud américains.

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