Ceres n°7 : l'imaginaire des céréales

Ceres est la première revue consacrée à l'imaginaire des céréales, à leurs cultures mais surtout à leurs usages et à l'imaginaire qui s'y attache.... Voir la suite

Tags :  Maïs, Céréale
Catégories :  Livre

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Ceres est la première revue consacrée à l'imaginaire des céréales, à leurs cultures mais surtout à leurs usages et à l'imaginaire qui s'y attache.
Entre reportages, portraits, recettes et documents insolites, Ceres porte un regard original sur ce qui constitue la base de notre alimentation.

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