Le curcuma est l'épice santé par excellence ! Utilisée depuis toujours dans la cuisine indienne et la médecine ayurvédique, le curcuma trouve facil...
Pas besoin d'être végétarien 365 jours par an pour profiter des bienfaits de cette cuisine riche en saveurs et bonne pour la santé. De temps en tem...
Fatigue, coup de blues, anxiété ? Voici 100 recettes magiques pour garder le moral au beau fixe et retrouver son énergie !Dans ce livre :- La liste...
Assiette aux cereales
Les 9 grains d'or : 9 céréales - le blé, le riz, le seigle, l'épeautre, l'orge, l'avoine, le sarrasin, le maïs, le millet sont la base de repas nut...
Riz, sarrasin, quinoa, maïs, millet, amarante, teff, fonio, sorgho... Toutes ces céréales ou pseudo-céréales, sans gluten, remplacent avantageuseme...
45 recettes anti-gaspi pour agrémenter les restes de vos repas du quotidien.Nous jetons en moyenne 20 à 30 kg de nourriture par personne et par an....
La pause sucrée à l'heure du goûter, c'est O-BLI-GA-TOI-RE !C'est l'heure où le corps a besoin de sucre et l'utilise au mieux. Les enfants ne s'y t...
On ne présente plus le « régime méditerranéen », modèle d'alimentation à suivre pour se protéger des cancers, pathologies cardiovasculaires et autr...
Toujours fraîches et conviviales, les grandes salades d'été font le bonheur de tous.Un plat complet et équilibré lorsqu'elles contiennent des céréa...
Flocons de riz, de quinoa, de châtaigne, d'épeautre, de sarrasin, de millet, d'azukis..., qu'ils soient de céréales, de légumineuses ou autres, les...
S'il existe une céréale révolutionnaire, c'est bien le petit épeautre ! Cultivé notamment en Haute Provence, le petit épeautre, malgré sa réputatio...
Le languedoc et le roussillon sont de vieilles terres de vigne et de vin. A la fin du moyen age la vigne est partout présente, en complément des cé...
Ceres est la première revue consacrée à l'imaginaire des céréales, à leurs cultures mais surtout à leurs usages et à l'imaginaire qui s'y attache....
Si vous aimez boire de la bière, vous allez adorer la faire ! Découvrez et mettez en pratique toutes les techniques et les astuces d'un maître bras...
Le riz est, avec le blé, la céréale la plus consommée au monde depuis l'aube de la civilisation. Il est bien sûr la base de l'alimentation en Asie...
70 recettes pour vivre vieux et en bonne santé !Une cuisine 100 % savoureuses et 100 % santé Scientifiquement reconnu pour sa capacité à diminuer l...
L'épeautre, une céréale et dix mille ans d'histoire, pour accompagner les hommes de provence. De nice au ventoux, ces grains blonds devinrent bouil...
Ce livre de cuisine n'est pas un livre comme les autres. Il est le fruit d'une aventure humaine collective : celle de personnes venues de divers ho...
Des pains... aux céréales ou pseudo-céréales, aux farines diverses, aux graines, aux fruits, aux légumes, aux épices ou herbes aromatiques, tels so...