Description produit



Avec plus de 100 000 exemplaires vendus, l'ouvrage de Lutz Geissler est un incontournable en Allemagne.
Aucun livre sur le pain aliment plaisir, aliment santé n'est aussi complet.
Il détaille toutes les techniques et tous les ingrédients qui font des pains sains et bons.

Caractéristique du produit


Editeur : Eugen Ulmer Eds
Format : Livre grand format, Illustré
Nombre de page : 320
Présentation : broché
Dimensions : 23.5 x 19.1 x 2.5 cm
Date de publication : 31/10/2018

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Aiguisez vos sens et réveillez vos papilles grâce à ces 40 recettes inspirées du grand écran, de la petite lucarne et de la littérature.

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Cuisses de grenouilles traditionnelles

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Finalement, je n’ai pas pu attendre : la vidéo de Christophe Marguin publiée sur le site Coz  et présentant la recette de cuisses de grenouilles traditionnelles de sa grand-mère m’a fait craqué.

Cassolettes de cuisses de grenouilles à la provençale

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  Au risque de faire hurler mes concitoyens européens et même internationaux (mais bon je reste quand même lucide, je me doute bien que mon blog n’est pas lu dans le monde entier!), j’adore les cuisse de ces petites bêtes!! Mais c’est vrai que j’ai pris.

Poêlée de cuisses de grenouilles sautées à l'ail

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J'ai servi ces cuisses de grenouilles pour un apéritif.

Wok de cuisses de grenouilles sautées à la citronnelle

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Wok de cuisses de grenouilles sautées à la citronnelle Ingrédients : 300 g de cuisses de grenouilles, 1 cas de sauce soja, 1 càc de.

Cuisses de grenouilles marinées et sautées façon asiatique

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Pour 2 ou 3 : 500 g de cuisses de grenouilles (surgelées) 3 càs de sauce soja 2 à 3 tiges de citronnelle 1 ou 2 gousses d'ail 5 cm gingembre frais 3 càs de chapelure 1 sàs d’huile d’olive Décongeler les cuisses de grenouilles.

Cuisses de grenouilles à la plancha marinées miel soja

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Cuisses de grenouilles à la plancha marinées miel soja Ingrédients : 200 g de cuisses de grenouilles (5 à 6), 1 càs de miel liquide, 1.

Cuisses de grenouilles à la meunière

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Cuisses de grenouilles à la meunière Ingrédients : 5-6 cuisses de grenouilles (200 g), farine, sel, poivre, persil, huile de colza.

Cuisses de grenouilles persillées

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Un met délicat que je ne mange qu'en période de fêtes : les cuisses de grenouilles ! Avec les escargots, les cuisses de grenouilles étaient systématiquement présentes sur la table du réveillon lorsque j'étais enfant, et à mon tour je les propose lors.

Cuisses de grenouilles au gingembre et beurre d'escargot

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Cuisses de grenouilles au gingembre et beure d'escargot Ingrédients : 12 cuisses de grenouilles, 1 càc de gingembre moulu, 50 g de beurre.

Cuisses de grenouilles à l'orientale, olives et piment

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Cuisses de grenouilles à l'orientale, olives et piment Ingrédients : 12 cuisses de grenouilles surgelées, 12 olives à l'orientale.

Cuisses de grenouilles persillées

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Cuisses de grenouilles persillées

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Cuisses de grenouilles sautées à la cambodgienne

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes   ► 800 g de cuisses de grenouilles ► 60 g de beurre ► 2 gousses d'ail écrasées ► persil, cerfeuil ► 2 citrons ► sel, poivre 1.

Blanquette de cuisses de grenouilles

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Ça faisait un moment que j'en avait envie !! Donc ce sera pour ce soir !      Des cuisses de Grenouilles mais je vais.

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Une recette très traditionnelle de cuisses de grenouilles.

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