Bacchus et moi

Qu'est-ce qui différencie un Lafite d'un Mouton ? Comment lire une étiquette de vin allemand ? Que boire pour accompagner la cuisine asiatique ? V... Voir la suite


Description produit



Qu'est-ce qui différencie un Lafite d'un Mouton ?
Comment lire une étiquette de vin allemand ?
Que boire pour accompagner la cuisine asiatique ?
Voilà quelques-unes des questions auxquelles ce recueil de 65 chroniques parues dans House and garden et dans le Wall Street Journal permet de répondre !
Mais en toute subjectivité car, pour McInerney, le goût du vin doit rester une affaire hautement sentimentale...

Caractéristique du produit


Editeur : Points
Nombre de page : 456
Présentation : Poche
Dimensions : 17.8 x 10.8 x 1.9 cm
Date de publication : 28/08/2014

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