Mouton

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Les enseignements qui apprennent à préparer toutes sortes de plats - recettes de cuisine du xiv siècle

Les enseignements qui apprennent à préparer toutes sortes de plats - recettes de cuisine du xiv siècle

Voici les enseignements qui apprennent à préparer toutes sortes de plats.

Un poisson dans chaque port - escales bretonnes de cancale a pornic

Un poisson dans chaque port - escales bretonnes de cancale a pornic

la france, a constaté alexandre vialatte, est beaucoup plus géographique qu'on ne pense .

L'araignée de mer, dix façons de la préparer

L'araignée de mer, dix façons de la préparer

'Le pape est mort, un nouveau pape est appelé à régner.

1855 - bordeaux - les grands crus classés

1855 - bordeaux - les grands crus classés

Le classement des vins de Bordeaux, censé acter le prestige de précieux châteaux du Médoc, des Graves et du Sauternais pour l'Exposition universelle de 1855, est devenu intemporel.

Happy biscuits - 25 recettes de petits gâteaux (trop) craquants !

Happy biscuits - 25 recettes de petits gâteaux (trop) craquants !

Plongez dans l'univers coloré et gourmand des Happy Biscuits  !Mélange de pâte au beurre et de pâte colorée à l'aide de poudres naturelles de fruits et de légumes, ces biscuits aux motifs originaux sont très simples à réaliser  : il suffit de préparer les différentes pâtes, de les congeler et de les façonner comme de la pâte à modeler  !Chat glouton, mouton frisé, grenouille malicieuse, panda gourmand.

Champagne-ardenne - produits du terroir et recettes traditionnelles

Champagne-ardenne - produits du terroir et recettes traditionnelles

La Champagne-Ardenne est une vaste région qui comprend les départements des Ardennes, de la Marne, de la Haute-Marne, de l'Aube et s'étend de la frontière belge à l'Ile-de-France.

Saveurs d antan  ete-automne

Saveurs d antan ete-automne

Topinambour, panais, bette : les variétés anciennes de légumes, pour ainsi dire oubliées, retrouvent le chemin de nos cuisines ! Elles ne sont pas seulement un bien culturel essentiel ou encore un trésor biologique important, ces variétés contribuent également brillamment au goût, à la couleur et à la diversité du contenu de nos assiettes.

Saveurs d'antan - variétés redécouvertes de prospeciarara, hiver-printemps

Saveurs d'antan - variétés redécouvertes de prospeciarara, hiver-printemps

Topinambour, panais, bette : les variétés anciennes de légumes,pour ainsi dire oubliées, retrouvent le chemin de nos cuisines ! Elles ne sont pas seulement un bien culturel essentiel ou encore un trésor biologique important, ces variétés contribuent également brillamment au goût, à la couleur et à la diversité du contenu de nos assiettes.

Bacchus et moi

Bacchus et moi

Qu'est-ce qui différencie un Lafite d'un Mouton ? Comment lire une étiquette de vin allemand ? Que boire pour accompagner la cuisine asiatique ? Voilà quelques-unes des questions auxquelles ce recueil de 65 chroniques parues dans House and garden et dans le Wall Street Journal permet de répondre ! Mais en toute subjectivité car, pour McInerney, le goût du vin doit rester une affaire hautement sentimentale.

Les meilleures recettes de champignons

Les meilleures recettes de champignons

Poulet aux morilles, lasagnes aux cèpes, potage au potiron et aux girolles, coulemelles panées, pieds de mouton aux encornets.

Élixirs - premiers grands crus classés 1855

Élixirs - premiers grands crus classés 1855

Elixirs, Premiers grands Crus Classés 1855 retrace l'histoire de cinq domaines bordelais de renommée mondiale : les châteaux Haut-Brion, Lafite Rothschild, latour, Margaux et Mouton Rothschild.

Bretagne gastronomique

Bretagne gastronomique

huître de cancale, coquille saint-jacques de saint-brieuc, coco de paimpol, artichaut de saint-pot-de-léon, coucou de rennes, mouton pré-salé de la baie du mont-saint-michel, fraise de plougastel, galette de pont-aven, far aux pruneaux et autres kouign amann, cidre fermier.

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