Saveurs Franco-Polonaises122 recettes
Bonjour ! Passionnée de cuisine depuis longtemps, je vous invite à découvrir et à partager quelques recettes simples et gourmandes, principalement végétariennes, ainsi que quelques recettes inspirées de cuisine polonaise, mon pays d’origine. Je vous propose également de découvrir (à ceux qui ne la connaissent pas ou peu) la belle région d’Auvergne, pays de traditions culinaires. Bonne dégustation et bon voyage à tous! Angie
MOELLEUX POIRE-PRALINÉ
Aujourd’hui je vous propose la recette d’un petit dessert gourmand et réconfortant- un moelleux à la poire et praliné.
POIREAUX ET KIWIS PARFUMÉS AU MIEL DE CHÂTAIGNER
Après les repas de fêtes, je vous propose une entrée légère et raffinée composée de poireaux et kiwis et parfumée au miel de châtaigner et m.
TARTARE DE CÉLERI ET POIRE, CRACKERS AUX GRAINES
Pour les adeptes de la cuisine végane, je propose cette petite recette que j’ai testée et que vous pourrez préparer en entrée pour vos fêt.
BÛCHE SEMIFREDDO AUX POIRES, ÉPICES ET GINGEMBRE
En France les bûches aux parfums divers trônent sur les tables des réveillons de fin d’année.
GÂTEAU AUX NOIX ACCOMPAGNÉ D’UNE SALADE D' AGRUMES
Ce gâteau aux saveurs de Noël est très gourmand et savoureux, idéal pour un goûter festif, on peut l’accompagner d’une salade d’agrumes pa.
HARENGS AUX AGRUMES À LA POLONAISE
Les harengs, préparés de différentes façons, sont toujours présents sur la table de Noël en Pologne, je vous propose une recette d’inspirati.
TARTE VÉGANE CRUE À LA NOIX DE COCO ET AU CITRON VERT
Aujourd’hui je vous propose la recette d’un dessert végan à base de noix de coco, bananes, fruits secs et citron vert publiée par deux che.
SOUPE DE PȆCHES, PASSION-VERVEINE
Un dessert estival, léger, sans sucre, à base de pêches et fruits de la passion, parfumé aux feuilles de verveine, une recette facile à ré.
SALADE D’ÉTÉ AUX ABRICOTS, FETA, COURGETTE ET AMANDES
Une jolie salade estivale aux abricots, feta, courgettes et amandes, parfumée à la menthe et miel, je vous invite à la préparer pour vos r.
VERRINES AUX FIGUES, GRAINES DE CHIA ET LAIT DE COCO
Je vous propose une petite recette de dessert à base de fruits de saison- les figues au lait de coco, graines de chia et sirop d’agave.
TARTINES DE POIRES GRATINÉES AU BLEU D’AUVERGNE
Ces tartines feront un tabac à l’apéritif, succès garanti auprès de vos convives ! Une recette simple et efficace que je publie dans le ca.
CARPACCIO DE KIWI ET BANANE, PARFUMÉ À L’ORANGE
Un dessert frais et acidulé, bourré de vitamines qui va régaler petits et grands.
BABKA AUX FRUITS SECS ET AJERKONIAK
Traditionnellement pour Pâques on prépare en Pologne une babka que l’on pourrait comparer au kouglof alsacien.
MOUSSE AU CHOCOLAT, ORANGES, NOISETTES ET NOIX DE PÉCAN CARAMELISÉES
Je vous propose aujourd’hui une variante de mousse au chocolat avec du jus d’orange et du Cointreau, agrémentée de noix de pécan et de noi.
CARPACCIO DE KAKI ET CHOU KALE
Aujourd'hui je vous propose une recette légère, vitaminée et healthy à base de chou kale et kaki.
PETITS GÂTEAUX DE NOËL AUX FRUITS SECS
Cette fois-ci je vous propose une recette de petits gâteaux aux fruits secs d'inspiration polonaise.
BÛCHE DE CHÈVRE AGRÉMENTÉE DE FIGUES, MIEL ET PISTACHES
Une idée originale pour vos apéritifs festifs, une bûche de chèvre agrémentée de figues, miel et pistaches, belle visuellement et délicieu.
CRÈME DE CÉLERI ET POMME GRANNY
Ce velouté à base de céléri boule, agrémenté de céleri branche, pomme granny et d’une crème fouettée est un véritable délice ! Peu coûteux.
BANANA BREAD AUX NOIX DE PÉCAN
Un délicieux banana bread aux noix de pécan, amandes et sucre muscovado, parfumé à la cannelle, vanille et rhum, c’est ma proposition de d.
VELOUTÉ DE POIRES ET CHÂTAIGNES
Je vous propose une petite entrée végétale pour les fêtes de fin d'année- un velouté composé de poires et châtaignes, à la fois simple et .