MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!592 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Côtes dans l'échine de porc Noir de Bigorre à la plancha, marinade à la moutarde et au miel
Découvrez des côtes dans l'échine de porc Noir de Bigorre à la plancha, marinade à la moutarde et au miel
Côtelettes de lapin à la plancha, marinade au citron et à la sauge
Découvrez la recette des côtelettes de lapin à la plancha avec une marinade au citron et à la sauge pour un plat savoureux.
Tagliatelles fraiches (ou pas!) au citron et à la sauge, tout simplement!
Découvrez comment préparer des tagliatelles ultra gourmandes avec une sauce simple au citron et à la sauge
Purée de fanes de radis et oeuf mollet, comme un jardin printanier!
Est ce que ca vous arrive de faire une recette que vous avez imaginée et de ne pas savoir quel intitulé lui donner? Moi ca m’arrive régulièrement et cette recette en est un bel exemple! J’ai longuement hésité sur le nom à donner à cette préparation….
Dos de cabillaud poché à l’huile d’olive parfumée, par Loïc Muller, le chef du restaurant Le Fouquet’s à Toulouse
Dos de cabillaud poché à l’huile d’olive parfumée, par Loïc Muller, le chef du restaurant Le Fouquet’s à Toulouse
Parmentier de saumon
Découvrez ma recette de Parmentier de saumon, un plat moelleux à base de poisson poché dans du lait.
Nid de Pâques aux asperges et oeufs de caille
Je suis certaine que ça ne vous a pas échappé c’est bientôt Pâques… Alors oui, comme vous je vais manger des chocolats! J’adore les chocolats… Et j’adore Pâques, ce moment ou on se retrouve en famille autour d’une jolie table décorée, avec un menu printanier… D’ailleurs,.
Colombo de joues de porc
Découvrez le colombo de joues de porc, un plat savoureux aux épices inspiré de la cuisine antillaise et sri lankaise.
Champignons à la grecque
Découvrez la recette des champignons à la grecque, simple et délicieuse, à base de champignons bio d'Occitanie.
Poulet sauce aigre-douce à ma façon
Cuisinez un délicieux Poulet sauce aigre douce façon asiatique pour fêter le nouvel an chinois.
Rillettes de porc maison
Découvrez la recette des rillettes de porc maison pour une conservation savoureuse tout au long de l'année.
Blanquette de jambon blanc
Découvrez la recette de la Blanquette de jambon blanc, simple, économique et rapide à préparer pour toute la famille.
One pot pasta au thon et à la tomate
Avec des conserves que l'on peut avoir dans le placard réalisé un one pot Pasta, on met tout dans un "pot" et on cuit!
Chou Kale, à la pomme et à la grenade
Apprenez à préparer un délicieux Chou Kale, à la pomme et à la grenade, un plat riche en saveurs et en nutriments.
Quelle différence y a-t-il entre une citrouille et un potiron?
Saviez-vous que citrouille et un potiron sont différents ? Lisez cet article pour tout savoir sur ces courges
Saumon aux lentilles noires
Apprenez à cuisiner le saumon aux lentilles noires, un plat délicieux qui allie poisson et lentilles béluga avec brio.
Dip vegan de lentilles blondes aux épices
Préparez un dip de lentilles avec un reste de lentilles ou une boite de conserve pour un apéritif gourmand
Salade de lentilles corail au maquereau fumé
Découvrez la recette de la salade de lentilles corail au maquereau fumé.
Saucisse de Morteau aux lentilles vertes
Découvrez comment préparer une délicieuse Saucisse de Morteau aux lentilles vertes, un plat réconfortant et facile à réaliser.
Tout savoir ou presque sur la... les lentilles
Découvrez les lentilles, une légumineuse, une protéine végétale savoureuse et nutritive à mettre à l'honneur lors de vos repas.