MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!584 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Champignons à la grecque
Découvrez la recette des champignons à la grecque, simple et délicieuse, à base de champignons bio d'Occitanie.
Poulet sauce aigre-douce à ma façon
Cuisinez un délicieux Poulet sauce aigre douce façon asiatique pour fêter le nouvel an chinois.
Rillettes de porc maison
Découvrez la recette des rillettes de porc maison pour une conservation savoureuse tout au long de l'année.
Blanquette de jambon blanc
Découvrez la recette de la Blanquette de jambon blanc, simple, économique et rapide à préparer pour toute la famille.
One pot pasta au thon et à la tomate
Avec des conserves que l'on peut avoir dans le placard réalisé un one pot Pasta, on met tout dans un "pot" et on cuit!
Chou Kale, à la pomme et à la grenade
Apprenez à préparer un délicieux Chou Kale, à la pomme et à la grenade, un plat riche en saveurs et en nutriments.
Quelle différence y a-t-il entre une citrouille et un potiron?
Saviez-vous que citrouille et un potiron sont différents ? Lisez cet article pour tout savoir sur ces courges
Saumon aux lentilles noires
Apprenez à cuisiner le saumon aux lentilles noires, un plat délicieux qui allie poisson et lentilles béluga avec brio.
Dip vegan de lentilles blondes aux épices
Préparez un dip de lentilles avec un reste de lentilles ou une boite de conserve pour un apéritif gourmand
Salade de lentilles corail au maquereau fumé
Découvrez la recette de la salade de lentilles corail au maquereau fumé.
Saucisse de Morteau aux lentilles vertes
Découvrez comment préparer une délicieuse Saucisse de Morteau aux lentilles vertes, un plat réconfortant et facile à réaliser.
Tout savoir ou presque sur la... les lentilles
Découvrez les lentilles, une légumineuse, une protéine végétale savoureuse et nutritive à mettre à l'honneur lors de vos repas.
Mes Croques Monsieur à l'Espagnol
Il y a quelques temps dans l’article Tout savoir ou presque sur le « Croque Monsieur » nous avions découvert ensemble l’histoire de ce fleuron de la finger food à la Française.
Brochettes de poulet marinade miel, citron et romarin
Découvrez la recette des brochettes de poulet miel, citron et romarin, parfaites pour vos repas d'été en famille.
Calamars à la plancha et compoté de légumes du soleil
Apprenez à préparer des calamars à la plancha et compoté de légumes du soleil, une recette parfaite pour les repas d'été.
Bruschetta aubergine et salsa rouge encore appelées tartines gourmandes aubergine et sauce rouge!
C'est beau c'est estival et c'est gourmand, se sont des Bruschetta aubergine et salsa rouge, testez-les!
Côtes de porc aux épices à la plancha
Des côtes de porc qui marinent tranquillement avant d'être grillées à la plancha ou au barbecue pour un déjeuner estivale
Ma salade complète brocolis et compagnie et sa sauce rémoulade
Il y a quelques temps, j’ai fait cette salade un soir pour moi et ma fille, c’est sa façon préférée de manger des brocolis, et j’ai mis une photo sur Instagram , vous avez été très nombreux a être emballés par l’idée de cette salade de brocolis, je l’ai.
Trucs et astuces pour réussir votre risotto!
Je vous confie mes trucs et astuces pour réussir votre risotto! Et je vous confis des recettes gourmandes!
Gravlax de boeuf à l'asiatique
Je fais très souvent du saumon Gravlax cette recette scandinave est facile, rapide et surtout elle a l’avantage de pouvoir être préparée à l’avance.