
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.

Voici une séléction de recettes à base de Coquilles saint Jacques.

Un filet de saumon cuisiné avec la méthode gravlax et joliment coloré grâce à la betterave rouge!

Cinq idées recettes originales pour cuisiner le saumon, un poisson facile à trouver, à cuisiner et que petits et grands adorent

Des oeufs mollets servis avec une sauce à la Carbonara très gourmande , une recette imaginée par Yannick Alléno.