MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!584 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Foie gras de canard poché au porto en éclair macaroné à la violette de Toulouse et truffe noire par Yannick Delpech le chef doublement étoilé de l'Amphitryon
Étonnez vos convives avec un foie gras de canard poché au porto.
Gratin de macaronis au boeuf
Et voilà c’est vraiment reparti, nos petites et nos grandes têtes blondes sont reparties pour une année.
Moules en persillade à la plancha
Découvrez la recette des moules en persillade à la plancha, une façon savoureuse de cuisiner en extérieur.
Râbles de lapin à la plancha aux petits légumes, à l'ail rose de Lautrec et au piment d'Espelette
Réalisez des râbles de lapin à la plancha et impressionnez vos convives avec une recette simple et gourmande.
Cake aux cœurs d'artichaut et aux tomates séchées
Découvrez la recette du cake aux cœurs d'artichaut et aux tomates séchées, parfait pour l'été et les repas en famille.
Empanadas au thon
Apprenez à préparer des empanadas au thon avec cette recette simple et savoureuse qui ravira vos invités.
Cailles marinées à la plancha
Testez la recette des cailles marinées à la plancha et régalez vos invités avec cette viande savoureuse et tendre.
Salade de pâtes à ma façon
Pour un pique-nique, une lunch box ou encore un buffet préparez cette salade de pâte gourmande
Mayonnaise minute inratable façon Mamscook
Je vous donne mon secret pour réaliser une délicieuse mayonnaise maison, pour accompagner vos plats de fruits de mer et vos salades.
Salade de melons en deux façons
Associez le melon et le melon blanc pour une salade gourmande et fraiche, idéale en été!
Pommes de terre aux herbes
Découvrez la recette des pommes de terre aux herbes, l'accompagnement parfait pour vos grillades estivales.
Tarte à la rhubarbe
Apprenez à réaliser une tarte à la rhubarbe avec des tiges fraîches et savoureuses, parfaites pour toutes vos recettes.
Brochettes de saumon à l'estragon à la plancha
Savourez les brochettes de saumon à l'estragon à la plancha, un plat simple et rapide à réaliser pour les journées ensoleillées.
Tout savoir ou presque sur le WRAP!
Le WRAP est la star de la finger food! Apprenez tout sur ce plat tendance et comment l'intégrer dans vos repas.
Wrap aux crevettes
Ces wraps frais et legers seront parfaits pour un pique nique, pour un buffet et remplaceront avantageusement votre sandwich du midi! Si vous voulez en savoir davantage sur les wrap, parcourez l’article Tout savoir ou presque sur le WRAP! Pour 4 wraps,.
Wrap saumon concombre
Découvrez la délicieuse recette des wraps saumon concombre, parfaite pour un buffet ou un apéritif rapide et savoureux.
Wrap avocat, oeuf, bacon
Découvrez la recette du wrap avocat oeuf bacon, un délice rapide et savoureux à préparer avec du pain lavash.
Asperges blanches au Noir de Bigorre, gratinées à l'Ossau Iraty
Le sud ouest est une terre de prédilection pour l’asperge.
Jarrets de Porc croustillant, purée de fèves et pignons de pins grillés par Sylvain Floirac, Chef Manager pour le Deputy Chief of Mission de l’Ambassade des Etats-Unis en Finlande
Préparez un jarret de Porc croustillant, purée de fèves et pignons de pins grillés, la recette du chef Sylvain Floirac
Pâtes farcies aux courgettes et à l'aillet
Avec l'arrivée du printemps et de l'aillet sur les étals, préparez ces conchiglionis farcies aux courgettes et à paillet