MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!584 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Aubergines à la Napolitaine
L’automne semble déjà pointer le bout de son nez et pourtant les étals de nos marchés sont encore couverts d’aubergines, de tomates… Et c’est bien normal nous sommes encore pour quelques jours en été.
Farfalle au Jambon et Petits Pois
Découvrez la recette de Farfalle au Jambon et Petits Pois, idéale pour un repas rapide et savoureux en famille.
Pommes de terre sautées à l'aillet
Découvrez la recette irrésistible des pommes de terre sautées à l'aillet, un plat simple et savoureux à réaliser.
Oeufs mimosa au saumon
Découvrez la recette des oeufs mimosa au saumon, parfaits pour votre repas de Pâques et faciles à réaliser.
Lotte au chorizo et à l'ail
Découvrez une recette simple et estivale de Lotte au chorizo et à l'ail pour ravir vos papilles.
Lotte au poivre vert
Découvrez ma recette de lotte au poivre vert, inspirée de mes souvenirs de Nantes et du marché de Talensac.
Cette année gagnez un oeuf géant pour Pâques!
A l'occasion de Pâques, un incroyable jeu concours sur ma pape Instagram, avec une poule géante en Chocolat à gagner!!!
Koulibiac de saumon
Découvrez comment préparer un koulibiac de saumon avec cette recette mémorable, parfaite pour votre repas de Pâques.
Jaunes d'oeufs marinés dans la sauce soja
Découvrez comment préparer des jaunes d'oeufs marinés au soja pour rehausser vos plats.
Asperges vertes à l'asiatique et jaune d'oeuf sauce soja
Découvrez la recette d'asperges vertes à l'asiatique et jaune d'oeuf sauce soja, une façon gourmande et originale de préparer les asperges
Velouté aux asperges... à déguster chaud ou froid!
Découvrez la recette de velouté aux asperges à déguster chaud ou froid.
Brochettes de poulet au cumin en feuille de brick
Découvrez comment réaliser des brochettes de poulet au cumin en feuille de brick pour un plat savoureux et original.
Curry de crevettes à la rhubarbe
Découvrez ma recette de curry de crevettes à la rhubarbe, un plat savoureux et original à base de curry de Madras.
Brochettes de magrets de canard du Sud-Ouest aux abricots du Roussillon et au miel des Cévennes.
Des brochettes Sude de France, 100% Occitanie avec du magret du sud-ouest, des abricots du Roussillon et du miel des Cévennes.
Kouglof aux asperges
Savourez le kouglof aux asperges, un gâteau brioche alsacien qui combine texture moelleuse et saveurs délicieuses.
Pommes de terre Hasselback au pesto de roquette
Préparez des pommes de terre Hasselback au pesto de roquette et explorez une fusion de cultures culinaires suédoises et méditerranéennes.
Spaghetti cacio et pepe
Apprenez à réaliser des spaghetti cacio et pepe, une recette romaine simple et technique à la fois, délicieusement réconfortante.
Poulet façon ceviche
Réalisez un poulet façon ceviche, une recette délicieuse où la marinade citronnée donne toute sa fraîcheur au poulet.