MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!580 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Lotte au chorizo et à l'ail
Découvrez une recette simple et estivale de Lotte au chorizo et à l'ail pour ravir vos papilles.
Lotte au poivre vert
Découvrez ma recette de lotte au poivre vert, inspirée de mes souvenirs de Nantes et du marché de Talensac.
Cette année gagnez un oeuf géant pour Pâques!
A l'occasion de Pâques, un incroyable jeu concours sur ma pape Instagram, avec une poule géante en Chocolat à gagner!!!
Koulibiac de saumon
Découvrez comment préparer un koulibiac de saumon avec cette recette mémorable, parfaite pour votre repas de Pâques.
Jaunes d'oeufs marinés dans la sauce soja
Découvrez comment préparer des jaunes d'oeufs marinés au soja pour rehausser vos plats.
Asperges vertes à l'asiatique et jaune d'oeuf sauce soja
Découvrez la recette d'asperges vertes à l'asiatique et jaune d'oeuf sauce soja, une façon gourmande et originale de préparer les asperges
Velouté aux asperges... à déguster chaud ou froid!
Découvrez la recette de velouté aux asperges à déguster chaud ou froid.
Brochettes de poulet au cumin en feuille de brick
Découvrez comment réaliser des brochettes de poulet au cumin en feuille de brick pour un plat savoureux et original.
Curry de crevettes à la rhubarbe
Découvrez ma recette de curry de crevettes à la rhubarbe, un plat savoureux et original à base de curry de Madras.
Brochettes de magrets de canard du Sud-Ouest aux abricots du Roussillon et au miel des Cévennes.
Des brochettes Sude de France, 100% Occitanie avec du magret du sud-ouest, des abricots du Roussillon et du miel des Cévennes.
Kouglof aux asperges
Savourez le kouglof aux asperges, un gâteau brioche alsacien qui combine texture moelleuse et saveurs délicieuses.
Pommes de terre Hasselback au pesto de roquette
Préparez des pommes de terre Hasselback au pesto de roquette et explorez une fusion de cultures culinaires suédoises et méditerranéennes.
Spaghetti cacio et pepe
Apprenez à réaliser des spaghetti cacio et pepe, une recette romaine simple et technique à la fois, délicieusement réconfortante.
Poulet façon ceviche
Réalisez un poulet façon ceviche, une recette délicieuse où la marinade citronnée donne toute sa fraîcheur au poulet.
Crémeux de haricots au confit de canard
Savourez un crémeux de haricots au confit de canard, parfait pour une journée maussade, avec une touche réconfortante.
Salade de concombre au lait de coco et au gingembre
Cette salade de concombre au lait de coco et au gingembre est un must de l'été, alliant fraîcheur et originalité dans chaque bouchée.
Gravlax de filet de poulet à la mexicaine
Apprenez à préparer un savoureux gravlax de filet de poulet à la mexicaine, idéal pour vos repas d'été ensoleillés.
