MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!592 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
Salade de tagliatelles de courgettes au pesto
Découvrez la recette de salade de tagliatelles de courgettes au pesto, un plat léger et délicieux à savourer en été.
Haddock en déclinaison par Nicolas BROUSSE
Préparez un délicieux Haddock en déclinaison avec crème, poireau et radis, une recette facile à suivre et pleine de goût.
Couteaux à la plancha
Cuisinez les couteaux à la plancha et dégustez-les dans un beurre d'ail et persil, une recette très gourmande
Lapin à la plancha, marinade à la moutarde
Découvrez comment préparer un délicieux lapin à la plancha, marinade à la moutarde pour une cuisson estivale réussie.
Muffins jambon emmental
Découvrez la recette facile des muffins jambon emmental, parfaits pour le dîner rapide, un brunch ou un pique-nique en famille.
Saint jacques snackées, huile vierge au vinaigre balsamique blanc et purée de petit pois
Dégustez des Saint jacques snackées, accompagnées d'huile vierge au vinaigre balsamique blanc et de purée de petit pois
Terrine de thon
A déguster à l'apéritif, ou en plat l'été avec une salade de concombre, vous allez adorer cette terrine de thon cuite au micro-ondes
Epaule d'agneau farcie au pesto
Découvrez la recette d'epaule d'agneau farcie au pesto pour un repas original et savoureux à partager en famille.
Filet de lieu sur une crème de petits pois
Découvrez comment réaliser un filet de lieu sur une crème de petits pois, inspiré d'une expérience de cuisine unique.
Irish Coffee
Découvrez l'Irish Coffee, un cocktail chaud traditionnel irlandais à savourer pour la fête de la St Patrick.
La fève TONKA
La fève Tonka, une épice délicieuse venue d'Amérique latine, vous surprendra par ses saveurs uniques et ses multiples usages.
Carpaccio de St Jacques à la fève Tonka
Apprenez à préparer un Carpaccio de St Jacques à la fève Tonka.
Civet de lièvre à ma façon
Découvrez la recette de civet de lièvre à ma façon, un ragoût savoureux préparé avec amour et du vin rouge.
Polenta "siphonnée" au parmesan Parmigiano, oeuf mollet croustillant et copeaux de jambon de Parme de Wiliam ANDRIEU
Cette recette a été élaborée par william-andrieu/ spécialement pour Mamscook, merci chef! Pour : 6 personnes Temps de préparation : 35mn et Temps de cuisson : 20mn Ingrédients Pour l’étape 1 : Polenta pré-cuite : 65 grammes Lait entier : 25 centilitres.