MAMSCOOK, Ma cuisine généreuse!580 recettes
Mamscook est le blog d'une épicurienne, locavore, attachée aux produits de nos terroirs et aux traditions culinaires d'ici et d'ailleurs.
"Nems" au confit de canard et...
Découvrez ma recette de nems au confit de canard, croustillants et légers, parfaits pour un apéritif réussi.
Cake pommes, cannelle en crumble
Découvrez mon cake pommes cannelle en crumble, une délicieuse recette qui évoque l'automne et les souvenirs d'enfance.
Ravioles de chou rave à la crème de sardines
Faciles à préparer, les ravioles de chou rave à la crème de sardines sont idéales pour un repas de fêtes réussi à petit budget!
Le verger à champignons bio du Domaine d'Escons, le seul verger à champignons de France!
Découvrez le Domaine d'Escons, un verger à champignons bio, pâturé par un troupeau de brebi, mais également un lieu de villégiature!
Potimarron rôti et sauce au yaourt épicée au zaatar
Découvrez la recette du potimarron rôti et sauce au yaourt épicée au zaatar, une explosion de saveurs simples et délicieuses.
Oeuf en cocotte de mini potimarron
Découvrez la recette de l'oeuf en cocotte de mini potimarron, une délicieuse manière de fêter l'automne en cuisine.
Risotto de Frégola Sarda aux lactaires délicieux
Préparez un risotto de frégola sarda aux lactaires délicieux, un plat savoureux qui met en valeur ces champignons
Comment faire une bonne purée de pommes de terre maison...
Découvrez comment faire une bonne purée de pommes de terre maison avec des conseils pratiques pour une texture parfaite.
Cailles à la crème et aux morilles
Découvrez la recette des cailles à la crème et aux morilles pour vos fêtes.
Panna cotta aux champignons de Paris
Réalisez une délicieuse panna cotta aux champignons de Paris pour vos dîners.
Aubergines farcies aux pois chiches
Savourez des aubergines farcies aux pois chiches, un plat veggie délicieux qui célèbre la cuisine de saison.
Saint Jacques sur une fondue de poireaux à la crème de corail
La coquille Saint Jacques est pour moi une des stars de la saison hivernale! Aujourd’hui, alors que Noël approche voila des Saint Jacques sur une fondue de poireaux à la crème de corail.
Des coquilles Saint Jacques pour Noël, astuces et recettes
Découvrez des astuces et recettes pour préparer des coquilles Saint Jacques pour Noël, un délice festif à ne pas manquer.
Les menus de la semaine 52 par Mamscook
Inspirez-vous des menus de la semaine 52 par Mamscook pour un réveillon mémorable avec des plats originaux et festifs.
Coquilles Saint Jacques aux poireaux et au lard de Noir de Bigorre
Sur un émincé de poireaux au lard de Noir de Bigorre, des Saint Jacques snackées et recouverte d'une fine tranche de lard qui fond.
Hachis Parmentier au confit de canard
Apprenez à préparer le hachis Parmentier au confit de canard et découvrez comment cette recette classique devient festive et gourmande.
La soupe de carcasses de crevettes pour ne rien jeter...
Transformez vos carcasses de crevettes en une soupe délicieuse grâce à cette recette pratique et anti-gaspillage.
Menus de la semaine 3 par Mamscook
Les Menus de la semaine 3 par Mamscook vous offrent des recettes gourmandes, y compris une salade tiède de brocolis unique.
Riz au lait aux agrumes
Explorez la recette de riz au lait aux agrumes, un dessert original né d'un rêve culinaire inattendu et amusant.